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1920x640_ulm___14_.jpg Foto: Elmar Grathwohl
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Stellenangebote der DRK-Landesschule Baden-WürttembergStellenangebote der DRK-Landesschule Baden-Württemberg

Elf Standorte - ein Team. Werden Sie ein Teil davon!

Ergreifen Sie die Initiative.

Wir freuen uns über Ihre Bewerbung. Folgende Unterlagen wünschen wir uns von Ihnen:

  • kurzes Bewerbungsschreiben
  • aktuelles und professionelles Bewerbungsfoto (JPG)
  • Lebenslauf
  • wichtige Zeugnisse (Abschlusszeugnis oder letztes Zeugnis sowie eventuell weitere aussagekräftige Zeugnisse)

Gesamtvolumen max. 5 MB. Wir haben unseren Informationsfluss so eingerichtet, dass Bewerbungen direkt zum zuständigen Mitarbeiter gelangen. Die Online-Bewerbung ist daher besonders schnell, einfach und zuverlässig. Das gewährleisten die hohen Sicherheitsstandards, die wir in diesem Bereich ansetzen. Nichts geht verloren, kein Unbefugter kann die Angaben des Bewerbers lesen.

Schreiben Sie uns an bewerbung(at)drk-ls.de

Die DRK-Landesschule Baden-Württemberg gGmbH ist das Bildungszentrum der DRK-Landesverbände Baden sowie Baden-Württemberg und damit bundesweit die größte Bildungseinrichtung ihrer Art. Wir betreiben Bildungseinrichtungen in Pfalzgrafenweiler, Bad Säckingen, Ellwangen, Freiburg, Karlsruhe, Radolfzell, Ravensburg, Sinsheim, Stuttgart, Ulm sowie in Villingen-Schwenningen.

Schon über 100 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter gehören zum Team. Wir suchen stets begeisterte Persönlichkeiten, die sich mit den Grundsätzen des Deutschen Roten Kreuzes identifizieren und die Zukunft der DRK-Landesschule Baden-Württemberg gGmbH mitgestalten möchten. Wir bieten einen sicheren Arbeitsplatz, ein positives Arbeitsklima, eine Vergütung nach DRK-Reformtarifvertrag sowie eine Betriebliche Altersversorgung.

Leitung Verpflegungsbereich (m/w/d, 100%)

Stellenbeschreibung

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt ist eine Stelle am Standort Pfalzgrafenweiler mit einem Stellenanteil von 100 % unbefristet zu besetzen.

Als Leitung stellen Sie sicher, dass die vereinbarte Verpflegungsleistung aller Bildungseinrichtungen zur Zufriedenheit unserer Gäste und Kunden erbracht wird. Sie führen das Team im Bereich der Verpflegung und erreichen damit eine anspruchsvolle und qualitätssichernde Leistungserbringung. In Pfalzgrafenweiler benötigen wir die kreative Fachkraft (m/w/d) mit innovativen Ideen für unsere Mensa mit anspruchsvoller und frischer Küche. Für die Bildungseinrichtungen ohne Küche, die Fachkraft die die optimale Verpflegungsversorgung durch externe Dienstleister sicherstellt.

Es erwartet Sie eine vielseitige und interessante Tätigkeit:

  • Führen und Motivieren der Mitarbeiter, Personaleinsatzplanung sowie die Entwicklung der Mitarbeiter
  • Sicherstellung der Dienstleistungs- und Produktionsprozesse, der Qualitäts-, Sicherheits- und Hygieneanforderungen
  • Verantwortlich für die abwechslungsreiche Menüplanung, Nährwertberechnung und Kalkulation
  • Sicherstellung des Wareneinkaufs und der Disposition
  • Verantwortlich für die Ausbildung der Auszubildenden im Verpflegungsbereich
  • Persönliche Kontaktpflege zu unseren Gästen

Wir wünschen uns eine Fachkraft (w/m/d) mit folgenden Voraussetzungen:

  • Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in einer Leitungsfunktion in der Hotellerie oder Gemeinschaftsverpflegung
  • Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder vergleichbarer Ausbildung, mit jeweils betriebswirtschaftlicher Zusatzqualifikation
  • Gespür für kulinarische Trends und Leidenschaft für die Food-Branche. Sie beherrschen die moderne und leichte Küche ebenso die Zubereitung traditioneller Gerichte aus unserer Region
  • Sehr gute Umgangsformen
  • Gute EDV-Kenntnisse
  • Sie denken stets ziel- und dienstleistungsorientiert
  • Reisebereitschaft innerhalb von Baden-Württemberg (Führerschein Klasse B erforderlich)

Wir bieten Ihnen fachkundige Unterstützung und die idealen Rahmenbedingungen für Ihre Tätigkeit:

  • Eine verantwortungsvolle, interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem motivierten und kompetenten Team
  • Hoher Gestaltungsfreiraum und kurze Entscheidungswege
  • Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
  • Regelmäßig individuelle Fortbildungen zur Steigerung Ihrer Qualifikation und Weiterentwicklung
  • Die Vergütung erfolgt nach DRK-Reformtarifvertrag (angelehnt an den TVöD); mit zusätzlicher Altersversorgung

Kontakt

Arbeitgeber: DRK-Landesschule Baden-Württemberg gGmbH
Ort: Pfalzgrafenweiler
Ansprechpartner: Frau Ilona Stäbler
E-Mail: i.staebler@drk-ls.de
Veröffentlicht am: 14.04.2020

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